香草籽檸檬磅蛋糕

夏日，廣袤屏東平原
陣雨後的陽光在一顆顆檸檬上閃耀如星⋯⋯
在遇上來自歐美百年經典磅蛋糕食譜
那清新脫俗的果香及果酸氣質
定義了沐穀曲「檸檬香草籽磅蛋糕」無與倫比的存在

百分百屏東檸檬的油、皮、汁
與法國發酵奶油、日本麥粉、新鮮雞蛋
喔，還有滋味輕巧卻十足點睛的香草籽⋯⋯
甜點主廚在空氣比重裡來回計較
才能不辜負所有上等天然食材
它們存在、它們卻又不存在
因為它們美好地融合在一起了
成為輕盈的、滿口香、入口化、眼睛一亮的—
「檸檬香草籽磅蛋糕」

如果品嚐磅蛋糕，有一種驚喜及恍然大悟
那肯定是沐穀曲的「檸檬香草籽磅蛋糕」無誤了
因為那滋味
是大自然與甜點主廚共同的精打細算呢